Rožinė pakuotė, užrašas „for women“, lieknos figūros siluetas ir pažadas, kad baltymų kokteilis sukurtas būtent moterims. Šalia stovi juoda pakuotė su sportuojančio vyro nuotrauka. Atrodo, kad jų viduje turėtų būti visiškai skirtingi produktai.
Tačiau baltymai moters ir vyro organizme staiga nepradeda veikti pagal skirtingas taisykles.
Renkantis proteiną kur kas prasmingiau žiūrėti į jo šaltinį, aminorūgščių sudėtį, baltymų kiekį porcijoje ir savo mitybą, o ne į tai, kam, pasak pakuotės dizaino, produktas skirtas.
Baltymų poreikį lemia daugiau nei lytis
Du žmonės gali būti tos pačios lyties, tačiau jų baltymų poreikis vis tiek gerokai skirsis.
60 kg sverianti moteris, tris kartus per savaitę atliekanti jėgos treniruotes, ir 85 kg sverianti moteris, kurios fizinis aktyvumas nedidelis, neturi identiškų poreikių. Tą patį galima pasakyti apie vyrus.
Reikšmės turi kūno masė, treniruočių pobūdis, jų intensyvumas, bendras energijos kiekis maiste ir siekiamas rezultatas.
Sportuojančiam žmogui aktualu ne ieškoti produkto pagal lytį, o įvertinti, kiek baltymų jau gaunama su įprastu maistu.
„Moteriškas“ proteinas gali būti paprasčiausias proteinas
Jeigu ant pakuotės parašyta „women’s protein“, verta ją apversti ir perskaityti sudėtį.
Viduje gali būti įprastas išrūgų baltymų koncentratas ar izoliatas. Kai kuriuose produktuose papildomai įdedama vitaminų, mineralų, kolageno ar kitų medžiagų.
Dėl to proteinas moterims turėtų būti pasirenkamas pagal sudėtį ir individualius poreikius, o ne vien pagal užrašą priekinėje pakuotės pusėje.
Jeigu dviejų produktų baltymų šaltinis ir maistinė vertė labai panašūs, vien tai, kad vienas jų reklamuojamas moterims, nepadaro jo fiziologiškai tinkamesnio.
Išrūgų proteinas nėra skirtas tik vyrams
Dar galima išgirsti nuomonę, kad išrūgų baltymų kokteiliai labiau tinka vyrams, norintiems didelių raumenų.
Tai klaidingas baltymų vaidmens supratimas.
Išrūgų baltymai yra visaverčių baltymų šaltinis, turintis visas nepakeičiamąsias aminorūgštis. Juos gali vartoti tiek moterys, tiek vyrai, jei produktas tinka jų mitybai.
Vien baltymų kokteilis savaime nepavers žmogaus itin raumeningu. Raumenų masės pokyčius lemia treniruotės, energijos ir baltymų kiekis, genetika bei laikas.
O augalinis proteinas?
Augalinės kilmės baltymų milteliai gali būti patogūs veganams, pieno produktų nevartojantiems žmonėms ar tiesiog norintiems kito baltymų šaltinio.
Čia irgi nėra moterims bei vyrams skirtų taisyklių.
Vertėtų pažiūrėti, iš ko produktas pagamintas. Gali būti naudojami sojų, žirnių, ryžių ar kelių augalinių šaltinių baltymai. Skiriasi jų aminorūgščių profilis ir baltymų kiekis porcijoje.
Todėl pasirinkimas tarp išrūgų ir augalinio proteino pirmiausia priklauso nuo mitybos bei toleravimo.
Ar moterų baltymų poreikis visada mažesnis?
Nebūtinai, ypač jei skaičiuojama gramais kilogramui kūno masės.
Sportuojančioms moterims mokslinėje literatūroje aptariamas gerokai didesnis baltymų kiekis nei bendroji 0,8 g/kg paros norma. Jėgos ir ištvermės sporto atvejais gali būti orientuojamasi į maždaug 1,6 g/kg ar didesnį kiekį, priklausomai nuo aplinkybių.
Vis dėlto tai nėra universali formulė kiekvienai moteriai. Nėštumo, žindymo, ligų ar kitų specifinių būklių metu mitybos poreikius reikėtų vertinti individualiai su sveikatos priežiūros specialistu.
Pirmiausia suskaičiuokite maistą, tik tada kokteilius
Proteino milteliai yra patogus baltymų šaltinis, o ne privaloma sporto programos dalis.
Jei pakankamai baltymų gaunama valgant žuvį, mėsą, kiaušinius, pieno produktus, ankštinius ir kitus baltymingus produktus, papildomas kokteilis gali būti nereikalingas.
Jei dienos normą surinkti sunku, milteliai gali būti patogus būdas papildyti racioną.
Tad moteriai nebūtina ieškoti rausvos dėžutės, o vyrui – juodos. Geresnis klausimas skamba daug paprasčiau: kiek baltymų man reikia ir kiek jų jau gaunu su maistu?